O resveratrol é um composto polifenólico natural encontrado abundantemente em alimentos de origem vegetal, como a casca de uvas, amendoim e frutas vermelhas. Dentre suas inúmeras aplicações na saúde, vem sendo estudado acerca da sua atuação na reprogramação metabólica em modelos translacionais bem como o seu papel no emagrecimento.
Sirtuínas, resveratrol e emagrecimento
O resveratrol estimula enzimas chamadas sirtuínas, que controlam funções importantes em todo o corpo, incluindo reparo de DNA, envelhecimento celular e produção de gordura. As sirtuínas também podem aumentar as mitocôndrias, consideradas as usinas de força dentro das células onde os nutrientes e o oxigênio se combinam para produzir energia.
Frente a isso, o resveratrol através da ativação de sirtuínas, mais especificamente a SIRT1, pode promover modificações na taxa metabólica do corpo para aumentar o gasto de energia e promover a perda de peso, bem como reduzir a gordura corporal inibindo a formação de novas células de gordura e aumentando a quebra da gordura armazenada.
Resveratrol e emagrecimento
O resveratrol, pode auxiliar no processo de emagrecimento. Um estudo de meta-análises de ensaios clínicos randomizados, ou seja, estudos conduzidos em humanos, demonstrou que, no geral, a ingestão de resveratrol reduziu significativamente o peso, o índice de massa corporal (IMC), a circunferência de cintura e a massa gorda, e aumentou significativamente a massa magra.
O resveratrol também diminui a absorção de glicose dos intestinos para a corrente sanguínea. Isso evita o acúmulo excessivo de açúcar que é a principal causa de diabetes e ganho de peso ao longo do tempo. Em um estudo clínico randomizado, duplo-cego e controlado por placebo, analisou os efeitos da administração de resveratrol (500 mg 3 vezes ao dia) por 90 dias em 24 pacientes com síndrome metabólica.
Os resultados demonstraram que o peso total, índice de massa corporal (IMC), massa gorda e circunferência da cintura foram todos significativamente diminuídos após a intervenção, em comparação com os do grupo placebo.
Em resumo, as evidências de modelos confirmam os benefícios do resveratrol na obesidade e distúrbios metabólicos relacionados. Embora estudos tenham mostrado que várias vias metabólicas, como adipogênese, lipogênese, apoptose, lipólise, termogênese e oxidação de ácidos graxos, podem ser alvos eficazes para o resveratrol, o mecanismo específico que explica seu efeito não é completamente compreendido.
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